Les exportations de produits laitiers d'Ukraine ont chuté de 18 % en valeur monétaire

Les exportations de produits laitiers d'Ukraine ont diminué de 18 % en valeur monétaire depuis le début de l'année en raison de la baisse des prix mondiaux et des faibles tarifs en Europe. En juillet 2026, l'Ukraine a exporté 12,27 milliers de tonnes de produits laitiers pour une valeur de 37,4 millions de dollars, ce qui représente une augmentation de 6 % en volume et de 7 % en chiffre d'affaires par rapport à juin 2026. Cependant, par rapport à juillet 2025, les volumes ont chuté de 2 % et le chiffre d'affaires de 11 %. De janvier à juillet 2026, 76,05 milliers de tonnes ont été exportées (-9 %) pour un montant de 218,27 millions de dollars (-18 %). Les principales positions d'exportation sont : crème glacée (28 %), lait concentré et crème (24 %), beurre (14 %), fromages (13 %), caséine (9 %). En juillet, les volumes de vente de beurre ont augmenté à 1,07 milliers de tonnes (+66 %) et de produits laitiers fermentés à 719 tonnes (+10 %). En revanche, les exportations de lactosérum ont chuté à 1,36 milliers de tonnes (-10 %). Les prix mondiaux du beurre et du lait en poudre ont baissé en raison d'une offre excédentaire, tandis que le prix du fromage a augmenté en raison d'une pénurie de lait dans l'UE. Les problèmes d'exportation maritime poussent les entreprises à utiliser le corridor du Danube et des routes terrestres. En juillet 2026, les importations de produits laitiers en Ukraine ont augmenté à 8,79 milliers de tonnes (+71 % par rapport à juillet 2025). On s'attend à ce que la situation change à l'automne : une augmentation des prix européens est possible, ce qui rendra les exportations vers l'UE plus attrayantes, mais une hausse des prix de détail des produits laitiers en Ukraine de 5 à 10 % est également prévue.