Як проходить ритуал канья з руда, що відбувається 1 серпня на честь Дня Пачамами

1 серпня святкується День Пачамами, дата, присвячена вшануванню та подяці Матері Землі за плоди, захист і достаток, які вона приносить.

В Аргентині однією з найпопулярніших традицій для вшанування цього дня є ритуал канья з руда.

Звичай має гуараніське походження і приносить віру в те, що вживання цього напою допомагає залучити здоров'я, удачу та процвітання, а також відганяє хвороби, заздрість і погану енергію.

День Пачамами святкується кожного 1 серпня на честь Матері Землі, однієї з найважливіших фігур корінних народів Анд, особливо спільнот кечуа та аймара.

Слово "Пачамама" походить з кечуа. "Пача" відноситься до світу, всесвіту та часу, тоді як "мама" означає мати.

Тому її найпоширеніший переклад - "Мати Земля", хоча концепція набагато ширша, оскільки охоплює все, що робить можливим існування та розвиток життя. Священна сутність, від якої, згідно з цими культурами, залежать урожай, тварини та баланс між людьми.

У сільському календарі Анд ця дата позначає початок нового циклу для землі.

Традиційно це етап підготовки полів перед приходом дощів та майбутніми посівами, тому спільноти проводять церемонії, щоб подякувати за отримані врожаї та попросити родючості, достатку та захисту на період, що починається.

Під час святкування проводяться різні ритуали, відомі як приношення або "корпачадас". Термін "корпачар" означає годувати землю і полягає в символічному поверненні частини всього, що пропонує природа.

Для цього копається яма, вважається "ротом" Пачамами, куди кладуть приготовлену їжу, фрукти, кукурудзу, листя коки, напої, вино, чичу, табак, ароматичні трави та інші продукти.

У багатьох місцях на півночі Аргентини, особливо в Хухуї та Сальті, церемонії включають музику, танці та молитви подяки. Навіть у багатьох спільнотах вшанування триває протягом усього місяця.

Ритуал канья з руда полягає в тому, щоб випити цю приготування вранці 1 серпня. Згідно з традицією, це служить для прохання здоров'я, захисту, процвітання та удачі на новий цикл, а також для відганяння хвороб, невдач і заздрості.

Для її приготування кладуть гілки руда чоловічого в пляшку з білою каньєю, міцним спиртним напоєм, виготовленим з цукрової тростини. Деякі люди також використовують джин як варіант. Потім її залишають настаювати протягом принаймні тижня, щоб рослина випустила свої сполуки та аромат.

Зазвичай напій готують протягом останніх днів липня, хоча багато сімей зберігають пляшку протягом місяців або навіть з року в рік, додаючи більше каньї в міру споживання.

1 серпня напій слід вживати щойно починається день і завжди на голодний шлунок, перед споживанням будь-якої їжі. Не існує єдиного способу це зробити: залежно від регіону, деякі п'ють три ковтки, сім ковтків, один великий ковток або маленький стакан.

У багатьох домогосподарствах ритуал супроводжується бажанням або молитвою. Часто вимовляють кечуанське висловлювання "Кусія, кусія", що зазвичай перекладається як "допоможи мені". Інші люди проливають перші краплі приготування на землю або в горщик як приношення Пачамамі перед тим, як випити решту.

Якщо людина не може виконати ритуал 1 серпня, традиція стверджує, що вона може виконати його до 15 числа цього місяця. У цьому випадку напій має бути запропонований кимось, хто вже приготував канью з руда.

Звичай має своє походження в гуараніських народах північного сходу Аргентини, особливо в провінціях Місіонес і Коррієнтес.

Під час зими низькі температури, дощі та поява хвороб становили загрозу як для людей, так і для тварин. Для цього використовували руду як лікарську рослину через її травні, антисептичні та протипаразитарні властивості.

Крім того, вона почала вважатися елементом захисту від зла та негативних енергій.

З приходом іспанців була введена біла канья, міцний алкоголь, виготовлений з цукрової тростини. Поєднання інгредієнтів дало початок приготуванню, яке сьогодні відоме як канья з руда.

Звичай поширився на інші регіони країни і залишився пов'язаним з 1 серпня, датою, яка також збігається з вшануванням Пачамами.

Хоча в даний час багато людей виконують обидві практики як частину одного святкування, їх коріння різні: канья з руда походить з гуараніської традиції, тоді як культ Матері Землі має походження в андійських народах.