比特幣導入效果使營收增長19%!美國老字號餐廳「Steak 'n Shake」實現雙位數成長
老字號漢堡連鎖店證明了比特幣的威力
自1934年創立以來,在全美擁有約400家門市的老字號漢堡連鎖店Steak 'n Shake(斯特克與奶昔)自2025年5月正式導入比特幣(Bitcoin/BTC)支付以來,現有店鋪的營收持續實現雙位數成長。
自2025年5月開始接受比特幣支付以來,現有店鋪的營收已達到雙位數成長!而且本季度表現特別強勁,加盟商的現有店鋪營收增長了19%。2026年9月8日,該公司通過官方X帳號宣布,本季度加盟店的現有店鋪營收較去年同期增長了19%。該公司呼籲顧客「一定要品嚐比特幣漢堡和比特幣奶昔」,這一姿態明確將比特幣定位為超越競爭對手大型快餐連鎖店的成長催化劑。
躍進的支撐因素:支付成本減半與閃電網絡
這一驚人的業績提升背後,支撐的因素是支付基礎設施的革新帶來的劇烈成本削減效果。
該公司利用比特幣的閃電網絡(Lightning Network),成功將傳統信用卡支付所產生的處理手續費削減約50%。
一般的信用卡支付代辦公司會對每筆交易收取約2.5%至3.5%的手續費,但使用閃電網絡則能實現更低成本和更快速的處理。該公司的首席MAHA官Michael Boes表示:「比特幣是從現實能源中產生的『真正的貨幣』」,強調這一支付系統是傳統電子支付的強大替代選擇。
策略準備金與員工回饋:超越單純支付手段的應用
Steak 'n Shake的努力特別值得注意的是,它不僅僅是增加了一種支付手段。
該公司建立了一種循環商業模式,將顧客支付的比特幣直接納入SBR(策略比特幣準備金),而不是立即兌換成法定貨幣。
2026年1月,該公司還透露已額外購買價值1,000萬美元(約15.4億日圓)的比特幣作為這一準備金。此外,積累的比特幣也用於支付時薪員工的獎金。將店內支付、企業財務管理和員工激勵這三個要素用比特幣連結起來的做法,可以說是將加密資產整合到整個業務中的先進測試案例。
數字背後:業績回升的真正因素與母公司的視角
另一方面,將這一劇烈的營收增長完全歸因於比特幣的效果可能為時尚早。
母公司Biglari Holdings(比格拉里控股)向監管機構提交的報告顯示,直營店及加盟店的營收增長均在10%至15%左右。
不過,在官方報告中,成長的因素不僅包括比特幣的效果,還提到「料理品質的提升」和「與顧客進行有效溝通的活動」等。因此,可以認為比特幣的導入是建立先進且良好的品牌形象及開拓新顧客群的重要因素,是整體業績回升過程中的一個要素。
未來展望:成為加密資產支付模式的試金石?
從整個加密資產支付市場來看,使用價格波動較小的USDC等穩定幣的支付在一般消費者中逐漸擴大市場份額。有調查顯示,加密資產支付中USDC的市場份額(22.1%)略高於比特幣(21.0%)。
在這樣的趨勢中,Steak 'n Shake的策略特別獨特,專注於比特幣,並將支付基礎設施、企業資產負債表及員工報酬整合在一起。這家老字號餐廳所描繪的實踐性「比特幣循環模型」將成為其他行業零售商未來導入加密資產的重要指標。
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