Les prix du beurre en Ukraine se stabilisent

La situation sur le marché ukrainien du beurre s'est stabilisée, la chute des prix s'étant arrêtée. Certaines entreprises augmentent les prix d'achat du lait pour rivaliser pour les matières premières. Les acteurs du marché constatent une augmentation des volumes de production de beurre, cependant, les exportations vers les pays de l'Union européenne ont diminué. Cela a conduit à une augmentation de l'offre de beurre sur le marché intérieur et à une hausse de la consommation de beurre naturel dans le pays. La demande pour les margarines et les mélanges de matières grasses végétales et de beurre a diminué en raison du prix accessible du produit naturel. Les principales directions des exportations restent les États voisins et les pays du Caucase, et une reprise des exportations vers l'Europe est attendue à l'automne à des prix plus élevés. Dans les réseaux de vente au détail, une forte augmentation des prix du beurre n'est pas attendue, cependant, les supermarchés réduiront le nombre d'offres promotionnelles et de réductions sur ce produit. Début juin, le marché fonctionnait dans des conditions de surproduction, ce qui a conduit à l'accumulation de stocks de produits non réalisés.

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