Escasez de carne de pollo y huevos en Ucrania tras los ataques a los almacenes: los avicultores se oponen a los nuevos requisitos del retail

No hay escasez de carne de ave y huevos en Ucrania, y la reducción de la variedad de estos productos en algunas cadenas comerciales y regiones se debe exclusivamente a los ataques con misiles a los centros de distribución. Al mismo tiempo, los productores se oponen a que las pérdidas militares del retail se trasladen a los proveedores.

Los proveedores no pueden entregar sus productos.

Se recordó que hoy se ha destruido el sistema de suministro de alimentos a las cadenas, que había funcionado de manera efectiva durante muchos años. Los proveedores entregaban sus productos en grandes lotes a los centros de distribución, desde donde se distribuían en lotes más pequeños a los puntos de venta finales.

Debido a los daños o la destrucción de los centros de distribución, los proveedores no pueden entregar sus productos a ellos, lo que provoca retrasos en las entregas y una reducción temporal de la variedad en algunas cadenas y regiones del país.

Actualmente, las cadenas están proponiendo reorganizar la logística de suministro de carne de ave y huevos directamente a los supermercados, omitiendo los centros de distribución, sin embargo, este enfoque no es aceptable para muchos proveedores que no tienen su propia logística para entregar productos a los puntos de venta, que son cientos en Ucrania, según la asociación correspondiente.

Para ello, los productores necesitan aumentar su flota de transporte propio para la entrega oportuna de productos (el incumplimiento de los plazos es sancionado por las cadenas), se requieren conductores, que actualmente son escasos y también deben ser reservados para un funcionamiento normal, y aumenta la carga sobre la contabilidad debido al incremento del tráfico documental, así como los retrasos en la descarga de grandes cantidades de productos en diferentes puntos, donde no siempre hay logística técnica y física.

Esto requiere inversiones financieras adicionales, que los productores no pueden permitirse en condiciones de escasez de capital de trabajo y riesgos militares.

"Sin embargo, desde nuestro punto de vista, es bastante ilógico y provoca indignación en este momento, la propuesta (o mejor dicho, "exigencia") de algunas cadenas a los proveedores de productos avícolas sobre la distribución de los riesgos de las consecuencias patrimoniales de la destrucción accidental, daño o pérdida de productos no vendidos en los centros de distribución, tiendas o en el camino hacia ellos", dijo él.

Añaden que hay cadenas que proponen trasladar el 100% de las pérdidas por productos destruidos como resultado de acciones militares al proveedor, algunas - 50 a 50%. Paralelamente, como ya se ha mencionado, a los proveedores se les impone la condición de continuar la cooperación asegurando entregas directas de productos a los puntos de venta finales, así como permanecen vigentes otras condiciones de los contratos, en particular, las relacionadas con las multas por entregas insuficientes, pagos de retrobonos, otros pagos de marketing y largos plazos de liquidación.

"Consideramos que las exigencias del retail para compensar sus pérdidas debido a acciones militares a expensas de los proveedores son inaceptables. Los productores también están perdiendo capacidades de producción, almacenes, transporte, todos están en las mismas condiciones de riesgos militares", subrayaron en la asociación.

El rechazo de los proveedores a aceptar las nuevas condiciones del retail puede llevar a una disminución de la competencia, reducción de la variedad y producción, lo que finalmente provocará un aumento de precios para los consumidores.

"Los productores de productos avícolas están dispuestos a garantizar de manera estable y continua el suministro de bienes socialmente significativos al mercado interno en los volúmenes necesarios, sin embargo, los participantes del mercado no deben ser sometidos a presión y chantaje, sino construir relaciones de asociación en estas difíciles condiciones, asegurando la seguridad alimentaria y la accesibilidad de los alimentos para los ucranianos".

Una serie de ataques masivos enemigos en Kiev y la región de Kiev han causado grandes destrucciones a la infraestructura logística de la región y han infligido daños significativos a los minoristas, distribuidores y operadores postales.

Uno de los últimos ataques ocurrió en la noche del 20 de agosto: las fuerzas rusas golpearon un almacén en Boryspil, donde se almacenaba parte de las reservas de productos de la cadena de supermercados Varus.

Sin embargo, el ataque más amplio tuvo lugar en la noche del 5 de agosto, cuando los bombardeos afectaron a diez instalaciones de almacenamiento en la región de Kiev.

En particular, durante este ataque se destruyeron dos plataformas de la cadena "Epicentro", así como el complejo de almacenamiento de Novus. Los almacenes de la empresa Rozetka en Brovary también fueron alcanzados por el ataque. El cofundador Vladislav Chechetkin estimó los daños en miles de millones de grivnas.

Los incendios en dos centros de distribución de Fozzy Group ("Silpo") cobraron la vida de seis empleados.

Como declaró el ministro de Política Agraria y Alimentaria, Taras Vysotsky, tras la destrucción de los centros de distribución de grandes minoristas de la capital, el estado está buscando instalaciones de reserva para el almacenamiento de productos, para reemplazar las capacidades logísticas perdidas. Aproximadamente el 30-40% de los volúmenes se pueden reubicar o restaurar bastante rápido.

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