تولیدکننده معروف شیرینیجات اوکراینی "کیف بیکیکی" از آغاز جنگ تمامعیار، سهم صادرات خود را در تولید به 9% افزایش داده است. تا سال 2022، این بخش تنها حدود 1.5% را شامل میشد. همچنین این شرکت در حال ساخت یک کارخانه جدید به ارزش بیش از 200 میلیون هریون است که به افزایش ظرفیتها به 140 تن در ماه کمک خواهد کرد.
یولیا یارملنکو، رئیس شورای نظارت شرکت، این اطلاعات را به Delo.ua اعلام کرد.
"در حال حاضر، بخش صادرات 9% از تولید ما را شامل میشود و توسعه آن تنها تسریع میشود. رشد بیشتر در گردش مالی صادرات: +65% در سال 2025، و روند صعودی ادامه دارد،" یارملنکو اشاره کرد.
به طور کلی، بخش شیرینیسازی اوکراین در عرصه بینالمللی دینامیک بالایی را نشان میدهد. بر اساس نتایج ژانویه تا سپتامبر 2025، تولیدکنندگان داخلی 214 هزار تن محصول به ارزش 660 میلیون دلار صادر کردهاند که نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 17.6% از نظر حجم و 29.2% از نظر ارزش پولی افزایش یافته است.
در میان صادرکنندگان کلیدی شیرینیجات (به ویژه شکلات، بیسکویت و وافل)، غولهای بازار مانند Roshen، "AVK"، Konti، "موندلیس اوکراین" و "کارخانه بیسکویت خارکف" به طور سنتی حضور دارند. در عین حال، در بخش باریکتر محصولات شیرینیجات کرمی، کیکها و شیرینیها، رقابت فعالی با BKK از سوی Roshen، "خانه شیرینیجات وازاک"، "لوچیتسکی" و همچنین تولیدکنندگان منطقهای و محلی متعدد وجود دارد.
به گفته رئیس شورای نظارت شرکت، BKK همکاری خود را با مشتریان فعلی عمیقتر کرده و مشتریان جدیدی جذب کرده است و رشد قابل توجهی در صادرات به آلمان، لهستان، ایالات متحده و اسرائیل را مشاهده کرده است. با وجود پیچیدگیهای لجستیک فرامرزی، این شرکت توانسته است تأمین مداوم به آمریکای شمالی را برقرار کند.
"ما به فروشهای منظم در ایالات متحده دست یافتهایم، وارد یک شبکه خردهفروشی بزرگ در کانادا شدهایم و اکنون در مراحل پایانی مذاکرات با یک توزیعکننده جدید در کانادا هستیم که بخش دیگری از کشور را پوشش خواهد داد که قبلاً در آنجا حضور نداشتیم،" یارملنکو تأکید کرد.
این شرکت اشاره میکند که اگرچه برای برخی مشتریان محصولات تحت برندهای تجاری خودشان تولید میشود، بخش عمدهای از صادرات تحت برند بومی "BKK" به فروش میرسد. در عین حال، تولیدکننده به طور موفقیتآمیزی از قفسههای "اتنیکی" برای دیاسپورا به خردهفروشی عمومی اروپا خارج میشود.
"ورود به خردهفروشی محلی یک فرآیند سریع نیست. ما این کار را در برخی کشورها انجام دادهایم - به ویژه در مولداوی، کانادا و اسرائیل. در آلمان اکنون میتوانیم در شبکه Rewe در مونیخ خریداری کنیم. اهداف بعدی - شبکههای بزرگ در آلمان، لهستان و رومانی،" رئیس شورای نظارت به اشتراک گذاشت.
برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد هم در داخل کشور و هم در خارج، این شرکت در حال گسترش پایگاه تولیدی خود است.
"راهاندازی تولید جدید برای سهماهه سوم سال جاری برنامهریزی شده است. بودجه پروژه بیش از 200 میلیون هریون است. در واقع، این راهاندازی یک تولید جدید در کنار موجود است. ما انتظار افزایش حجم فروش هم در بازار داخلی و هم در صادرات را داریم. شرکت امیدوار است که سرمایهگذاریها را در مدت 5 سال بازپرداخت کند،" یارملنکو اعلام کرد.
او افزود که در منطقه جدید، برنامهریزی شده است که اکلر و سایر شیرینیهای پخته با پرکنندههای متنوع تولید شود و در آینده انواع دیگر دسرها نیز تولید خواهد شد. با گسترش فضای تولید و بازسازی خطوط موجود، ظرفیتهای کلی تولید این شرکت به 140 تن در ماه افزایش خواهد یافت.
پس از کاهش 30% که به دلیل آغاز حمله تمامعیار در سال 2022 رخ داد، BKK دینامیک مثبت و ثابتی را نشان میدهد: در سال 2023 درآمد 32% افزایش یافته، در سال 2024 نیز 13% دیگر افزایش یافته و در سال 2025 به 21% اضافه شده است. در سهماهه اول سال 2026، این رقم به 381.87 میلیون هریون رسیده است.
دلایل اصلی رشد در این شرکت شامل توسعه بخش صادرات و بهینهسازی تنوع محصولات است.
"کیف بیکیکی" سهم خود را در دسته محصولات شیرینیجات کرمی اوکراین در سطح 20% به لحاظ طبیعی تخمین میزند که 3.3% بیشتر از سال 2021 قبل از جنگ است.
این محتوا صرفاً برای اطلاعرسانی عمومی ارائه شده است و بهمنزله مشاوره مالی، سرمایهگذاری، حقوقی یا مالیاتی تلقی نمیشود. هرگونه رویداد، جایزه، کمپین آنلاین یا اطلاعات مرتبط که در اینجا ذکر شده است، نباید بهعنوان توصیه، ترغیب یا دعوت به خرید، فروش، معامله یا هرگونه دادوستد دیگر داراییهای رمزارزی تلقی شود. داراییهای رمزارزی از نوسان بالایی برخوردار هستند و ممکن است منجر به زیان شوند. دسترسی به خدمات، محصولات و رویدادهای مرتبط با WEEX ممکن است بسته به منطقه جغرافیایی متفاوت باشد. اطمینان از اینکه استفاده شما از این خدمات با قوانین و مقررات محلی مطابقت دارد، بر عهده خود شماست.












![[مقاله] «توکنسازی همه چیز»... این نوآوری برای چه کسی است؟](/public-static/18_26310349ce.png?format=avif)
















