Los precios de compra de la leche en Ucrania continúan en aumento

Los precios de compra de la materia prima láctea en Ucrania, a fecha del 9 de septiembre, alcanzaron los 15,30 UAH/kg sin IVA, lo que representa un aumento de 0,70 UAH en comparación con el mes anterior. El precio promedio de la materia prima por categorías es el siguiente: categoría extra — 15,30 UAH/kg (aumento de 0,70 UAH), categoría superior — 15,00 UAH/kg (aumento de 0,80 UAH), categoría primera — 14,50 UAH/kg (aumento de 1 UAH). El precio promedio ponderado de las tres categorías fue de 15,10 UAH/kg, aumentando 0,75 UAH en el último mes. La oferta mundial de leche está disminuyendo y, según las previsiones de Rabobank, en el cuarto trimestre la producción en la UE caerá un 1,6% en comparación con el año pasado. En agosto de 2026, el indicador mundial del precio de la leche fue de 46,8 dólares por 100 kg, mientras que en Ucrania, a principios de septiembre, fue de 39 dólares por 100 kg. Se espera que hasta finales de septiembre, grandes lotes de leche de categoría extra puedan costar entre 15,50 y 16 UAH/kg, y hasta finales de año entre 17 y 17,50 UAH/kg. El aumento de precios podría verse limitado por una débil demanda interna y un incremento en las importaciones, especialmente de quesos de Polonia. Además, hasta el 1 de enero de 2028, Ucrania debe cumplir con los requisitos de la UE sobre el bienestar animal, lo que podría afectar las exportaciones.

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