La producción de uva en Ucrania aumentó un 25% en 2025

En 2025, los volúmenes de procesamiento de uva en Ucrania aumentaron un 25,4% en comparación con el año anterior, alcanzando las 40,000 toneladas. Esto indica una recuperación de la industria vinícola tras una disminución promedio anual del 24% en los volúmenes de procesamiento desde 2019 hasta 2025. Las áreas dedicadas a los viñedos se redujeron en un 20,9% y un 23,9% en 2022 y 2023, respectivamente, con una recuperación parcial del 6,6% en 2024. Sin embargo, en 2025, las áreas de uva técnica disminuyeron en un 1%, mientras que las de uva de mesa cayeron un 44%. El rendimiento promedio de la uva es de 40,4 quintales por hectárea. Las regiones clave son: la región de Odesa - 9,000 ha (rendimiento de 29,5 quintales/ha), la región de Mykolaiv - 3,100 ha (rendimiento de 49,9 quintales/ha), y la región de Transcarpatia - 700 ha (rendimiento de 14,1 quintales/ha). En 2025, el 68,3% de los materiales de vino son de uva de mesa, alrededor del 25% son espumosos. En los mercados mayoristas ucranianos ha comenzado la venta de uvas tempranas de la nueva cosecha, con precios para los primeros lotes que oscilan entre 150 y 250 UAH por kilogramo.