Consommation dans les supermarchés : quels produits les Argentins ont cessé d'acheter et pourquoi

La consommation dans les supermarchés a continué à montrer des signes de faiblesse en mai, selon les données publiées par l'Institut national de la statistique et des recensements (Indec). Bien que les ventes aient enregistré une légère amélioration par rapport à avril, la comparaison annuelle a de nouveau donné un résultat négatif, prolongeant ainsi la série de baisses.

Selon l'enquête sur les supermarchés, les ventes ont atteint 2,50 billions de pesos, ce qui représente une diminution réelle de 0,7 % par rapport à mai 2025. En termes désaisonnalisés, en revanche, elles ont augmenté de 0,9 % par rapport au mois précédent.

Une analyse de Politikon Chaco, réalisée sur la base des données de l'Indec, a montré que huit des onze catégories relevées ont enregistré des baisses annuelles en mai.

Les plus fortes baisses ont concerné :

• Boissons : -11,3 %.
• Produits laitiers : -5,4 %.
• Fruits et légumes : -4,1 %.
• Produits de nettoyage : -3,7 %.
• Boulangerie : -3,6 %.
• Vêtements : -2,7 %.
• Aliments préparés et rôtisserie : -1,6 %.

Ces segments ont concentré environ 73 % du chiffre d'affaires total des supermarchés en mai, ce qui a conditionné le résultat général du secteur.

Seules trois catégories ont réussi à croître en termes réels au cours du cinquième mois de l'année. La plus forte augmentation a concerné :

• Électronique : 17,6 %.
• Viandes : 10,9 %.
• Autres produits : 10,5 %.

Cependant, ces catégories ne représentaient que 27 % du chiffre d'affaires total, ce qui n'a pas suffi à compenser les baisses enregistrées dans les produits de consommation quotidienne.

Du côté des supermarchés, on assure que la situation reste complexe et que de nombreuses chaînes ont renforcé les promotions et élargi l'offre de marques propres, généralement moins chères, pour maintenir les ventes. De plus, il est souligné que les consommateurs privilégient des achats plus petits et fréquents, ce qui favorise les commerces de proximité.

Les performances ont également montré des différences entre les différentes juridictions. Les plus fortes hausses annuelles ont été enregistrées dans :

• Neuquén : 7,6 %.
• Río Negro : 4,8 %.
• San Luis : 4,1 %.
• Reste de la province de Buenos Aires : 2,3 %.
• La Pampa : 2,0 %.
• Ville de Buenos Aires : 1,1 %.
• Santa Fe : 1,1 %.
• Santiago del Estero : 0,9 %.
• Mendoza : 0,4 %.
• Córdoba : 0,1 %.

En revanche, les baisses les plus prononcées ont été observées dans :

• Corrientes : -22,7 %.
• Misiones : -14,3 %.
• La Rioja : -12,2 %.
• Des baisses ont également été enregistrées à San Juan (-0,4 %) et Formosa (-0,9 %).

Les données de la société de conseil Scentia ont montré que la tendance négative s'est poursuivie en juin. La consommation de masse a chuté de 2,7 % par rapport à l'année précédente et de 2,4 % par rapport à mai, tandis que l'accumulation de 2026 a affiché une contraction de 2,9 %.

Dans les supermarchés de chaîne, la baisse a été de 2,6 % par rapport à l'année précédente et de 0,9 % par rapport au mois précédent. Dans l'accumulation de l'année, le recul a atteint 4,6 %.

En considérant tous les canaux de vente, seules deux catégories ont réussi à clôturer juin avec des chiffres positifs. Les boissons alcoolisées ont conduit la croissance avec une augmentation de 9,4 %, une performance que différents analystes ont liée à une consommation accrue pendant la Coupe du Monde 2026. Les boissons non alcoolisées ont également augmenté, avec une progression de 3,5 %. En revanche, le reste des catégories a enregistré des baisses, comme le petit-déjeuner et le goûter à -7,7 %, le nettoyage de la maison et des vêtements à -6,2 %, et les aliments périssables qui ont chuté de 5,7 %.

D'autre part, les produits impulsifs ont enregistré une baisse de 5,3 %, l'hygiène et la cosmétique de 3,7 % et l'alimentation de 0,5 %.

Les données reflètent que la consommation continue de traverser un scénario de faiblesse, avec un comportement de plus en plus sélectif de la part des ménages, qui privilégient les produits essentiels et recherchent des alternatives à moindre prix pour faire face aux dépenses quotidiennes.

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