Die Traubenverarbeitung in der Ukraine stieg 2025 um 25%

Im Jahr 2025 stiegen die Mengen der Traubenverarbeitung in der Ukraine im Vergleich zum Vorjahr um 25,4% und erreichten 40.000 Tonnen. Dies zeugt von einer Erholung der Weinindustrie nach einem durchschnittlichen Rückgang der Verarbeitungsvolumina um 24% von 2019 bis 2025. Die Flächen unter Weinbergen verringerten sich in den Jahren 2022 und 2023 um 20,9% bzw. 23,9%, mit einer teilweisen Erholung um 6,6% im Jahr 2024. Allerdings verringerte sich im Jahr 2025 die Fläche für technische Trauben um 1%, während die Fläche für Tafeltrauben um 44% zurückging. Der durchschnittliche Ertrag von Trauben beträgt 40,4 dt/ha. Schlüsselregionen: Oblast Odessa - 9.000 ha (Ertrag 29,5 dt/ha), Oblast Mykolajiw - 3.100 ha (Ertrag 49,9 dt/ha), Oblast Transkarpatien - 700 ha (Ertrag 14,1 dt/ha). Im Jahr 2025 machen 68,3% der Weinmaterialien Tafeltrauben aus, etwa 25% sind Schaumweine. Auf den ukrainischen Großhandelsmärkten begann der Verkauf von frühem Trauben des neuen Erntejahres, die Preise für die ersten Partien schwanken zwischen 150 und 250 UAH pro Kilogramm.

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